코펜하겐시, 공공기관 식자재 탄소배출량 25% 절감 목표 2년 빨리 달성

코펜하겐시가 구매한 식자재에서 나오는 탄소배출량을 2018년 기준 25% 절감하겠다는 목표를 2년 앞당긴 2023년 달성했다. 탄소배출량 감소 목표치를 2년이나 초과달성한 셈이다. 코펜하겐시 경제위원회(Københavns Kommune Økonomiforvaltningen)가 5월31일 발표한 소식이다. 코펜하겐 관내 공공 육아복지시설과 공공기관 구내식당은 매일 7만인분 음식을 만든다. 학교와 유치원, 요양원, 사회복지시설 및 관사, 문화센터, 스포츠 시설 등 공공시설 및 공공기관 구내식당 등에서 매일 7만 명을 먹이느라 코펜하겐시가 구매한 식자재는 2018년 기준으로 8천100톤 가량이었다. 공공급식시설에서 많은 온실가스가 나오는 건 당연한 일이다. 2025년까지 탄소중립도시로 거듭나겠다고 공언한 코펜하겐시는 공공급식시설을 기후친화적으로 운영할 방안을 모색했다. 코펜하겐시는 2019년 2020~2025년 식량 및 식사 전략 [https://maaltider.kk.dk/for-k